Im Auftrag unseres Kunden (Direktvermittlung) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d) für ein Sternerestaurant in Frankfurt am Main. Das Restaurant gehört zu beliebtesten Adressen für Genießer mit gehobenen Ansprüchen. Raffinierte und mit Liebe zubereitete Speisen erfreuen die Gäste stets auf´s neue. Die Unternehmenskultur ist von Teamgeist, Offenheit und Vielfalt geprägt. Ist der zufriedene Gast Ihr beständiges Ziel? Können Sie innovative, kulinarische Ideen in abwechslungsreiche Speisekarten übersetzen? Können Sie Ihr Team motivieren und mitreißen? Sind Sie offen für kreative Experimente und lieben es, Gäste zu überraschen? 4 x Ja? Dann sollten wir uns unterhalten! Was wir für Sie tun können: •  planbare Arbeitszeiten von Dienstag bis Samstag (Abendbetrieb) •  ein über dem Branchenschnitt liegendes Gehalt •  Arbeiten in einer einzigartigen location •  abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem großartigen Team •  Die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten •  flache Hierarchien und Weiterentwicklungsmöglichkeiten •  Corporate Benefits (Rabatte bei Handyverträgen, Fitnessstudios etc.) Was Sie beim Kunden bewegen: •  Sie unterstützen den Küchenchef bei der Entwicklung und Umsetzung neuer kreativer Gerichte von höchster Qualität •  Sie übernehmen vertretungsweise die Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs •  Sie gewährleisten eine reibungslose Küchenorganisation und stellen einen effizienten Arbeitsablauf sicher •  Sie planen die Einsätze der Mannschaft und sind für die Führung und die Motivation der Mitarbeiter verantwortlich Was Sie idealerweise mitbringen: •  Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin •  Sie haben mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie •  Sie besitzen Leidenschaft für kulinarische Trends und die Food-Branche •  Sie haben ausgezeichnete Umgangsformen •  Sie sind ein Teamplayer und ein Organisationstalent Neugierig? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als Sous Chef (m/w/d) in Frankfurt am Main.

Im Auftrag unseres Kunden (Direktvermittlung) suchen wir schnellstmöglich einen Operations Manager / Betriebsleiter (m/w/d) (Gemeinschaftsverpflegung) in Frankfurt. In den 3 Restaurants des Kunden werden zur Zeit täglich rund 2.500 Essen zubereitet und ausgegeben. Des Weiteren werden 5 Cafes und 3 Shops betrieben. Abgerundet wird die Tätigkeit durch die Belieferung (Catering) der vor Ort befindlichen Unternehmen. Die Unternehmenskultur ist von Teamgeist, Offenheit und Vielfalt geprägt. In den Großküchen und in den Outlets arbeitet ein 70-köpfiges, professionelles und eingespieltes Team. Alle Positionen sind mit motivierten Fachkräften besetzt. Für diese Mannschaft suchen wir ab sofort einen kreativen Kopf, der aus dem Hintergrund schaltet und waltet, das Team führt und motiviert. Ist der zufriedene Gast Ihr beständiges Ziel? Können Sie innovative, kulinarische Ideen in abwechslungsreiche Speisekarten übersetzen? Können Sie Ihr Team motivieren und mitreißen? Sind Sie offen für kreative Experimente und lieben es, Gäste zu überraschen? 4 x Ja? Dann sollten wir uns unterhalten! Was wir für Sie tun können: • planbare Arbeitszeiten von Montag-Freitag • ein über dem Branchenschnitt liegendes Gehalt • Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung • zielorientierte Prämienvereinbarung • abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem großartigen Team • Die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten • flache Hierarchien und Weiterentwicklungsmöglichkeiten • Corporate Benefits (Rabatte bei Handyverträgen, Fitnessstudios etc.) Was Sie beim Kunden bewegen: • Sie tragen die gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für die Outlets vor Ort • Sie sind erster Ansprechpartner für den Kunden und die Gäste • Sie verantworten die Optimierung der Betriebsprozesse durch Digitalisierung • Sie überprüfen dauerhaft die Konzepte auf Aktualität und leiten Maßnahmen entsprechend der Gastro-Trends von Morgen ein • Sie unterstützen den Account Manager bei der Umsetzung von Renovierungsmaßnahmen und der Verbesserung der Technik und der Optik in den einzelnen Outlets • Sie übernehmen die Verantwortung für das Budget, den Forecast, für die Monatsabschlüsse und das Reporting • Sie planen die Einsätze der Mannschaft (70 Mitarbeiter/-innen) und sind für die Führung und die Motivation der Mitarbeiter verantwortlich • Sie sind zuständig für die Umsetzung der kreativen Kulinarik-Konzepte Was Sie idealerweise mitbringen: • abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, vorzugsweise in der Kueche, sowie idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation • Berufs- und Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder Hotellerie/Gastronomie • Leidenschaft für kulinarische Trends und die Food-Branche • ausgezeichnete Umgangsformen • Gute PC-Kenntnisse Neugierig? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung als Operations Manager / Betriebsleiter (m/w/d) in Frankfurt.

Im Auftrag unseres Kunden (Direktvermittlung) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) stellvertretende(n) Leiter(in) Housekeeping (m/w/d) für ein 4****S Hotel zwischen Kassel und Fulda. Die Kandidatin/der Kandidat hat die Option die Leitung der Abteilung im Frühjahr 2023 zu übernehmen. In dem modern ausgestatteten Hotel, gelegen in einem historischen Umfeld, wird eine Kandidatin/ein Kandidat gesucht, der/dem Ordnung und Sauberkeit am Herzen liegt und sowohl im Vorder- als auch im Hintergrund mit viel Freude an der Tätigkeit agiert.   Was Sie beim Kunden bewegen:

• Sie unterstützen die Leiterin bei der Führung des 8-köpfigen Teams und bei der Erledigung der administrativen Aufgaben
• Sie erstellen Einsatzpläne und Reinigungspläne
• Sie geben die Zimmer nach der Reinigung frei
• Sie überprüfen Bestände der Reinigungsmittel und kaufen bei Bedarf nach
• Sie sind sich nicht zu schade auch selbst ab und zu den Lappen zu schwingen

  Was Sie idealerweise mitbringen:

• Berufserfahrung, wünschenswerterweise in einem großen Hotel
• sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und gute Umgangsformen
• souveräner, loyaler und freundlicher Umgang mit Mitarbeitern und Gästen
• Engagement, Fleiß und Qualitätsbewusstsein
• hohe Serviceorientierung und Zuverlässigkeit

  Was wir für Sie tun können:

• eine überaus attraktive Vergütung
• einen sicheren Arbeitsplatz innerhalb eines internationalen Großkonzerns
• eine auf Langfristigkeit ausgelegte Stellung in einem Top-Haus (mit der Option die Leitung der Abteilung zu übernehmen)
• 40-Std.-Woche (keine Teildienste)
• abwechslungsreiche Tätigkeiten
• die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
• flache Hierarchien und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

  Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als stellvertretende Leiterin Housekeeping (m/w/d) in einem 4* S Hotel zwischen Kassel und Fulda.

Im Auftrag unseres Kunden (Direktvermittlung) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Front Office Manager*in / Rezeptionist*in (m/w/d). Wunscherfüller*in gesucht! Sie sind außergewöhnlich gut im Zuhören? Talentiert in der Organisation? Zuverlässig und verbindlich in der Kommunikation? Sie sind flexibel und lieben es kreative Lösungen zu finden? Mit Ihrem offenen Wesen kommen Sie schnell in Kontakt mit Menschen? Dann würden wir uns sehr freuen, Sie als unser „first face to our customers“ zu gewinnen. In unserem 4* S-Hotel empfangen und begrüßen Sie unsere nationalen und internationalen Gäste. Sie stehen ihnen in allen Fragen mit Rat und Tat zur Seite – und Sie erfüllen ihre Wünsche mit Leichtigkeit und einem Lächeln. Was Dich erwartet: 

• Organisation und Koordination der täglichen An- und Abreisen
• Übernahme der Schichtleitungsfunktion
• Sicherstellung eines reibungslosen Schichtablaufs
• Reservierungsmanagement
• Durchführung von Tagesabrechnungen & Erstellung der Debitorenrechnung
• Einarbeitung von neuen Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
• Beschwerdemanagement

  Was wir erwarten:

• Du hast eine abgeschlossene Hotelfachausbildung
• Du bringst bestenfalls Erfahrung in einer ähnlichen Position mit
• Du hast bereits Kenntnisse n der Personalverantwortung
• Du bist ein Teamplayer und ergänzt durch Deine hands on Einstellung unser Front Office Team
• Du arbeitest sehr organisiert und strukturiert
• Du verfügst über gute Englischkenntnisse

  Was wir bieten :

• planbare Arbeitszeiten
• eine attraktive Vergütung
• einen sicheren Arbeitsplatz innerhalb eines internationalen Konzerns
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• kostenfreie Parkplätze und gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
• Mitarbeiterangebote bei verschiedenen namhaften Anbietern
• Weiterbildung und Aufstiegsmöglichkeiten

Da möchtest Du dabei sein? Dann bewirb Dich auf die Position Front Office Manager (m/w/d) in der Nähe von Kassel.

Im Auftrag unseres Kunden (Direktvermittlung) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de partie (m/w/d) zwischen Kassel und Fulda. In dem modern ausgestatteten Hotel, gelegen in einem historischen Umfeld, werden visionäre Köpfe für die Zubereitung sowohl von gut bürgerlichen als auch von fine dining Speisen gesucht. Ist der zufriedene Gast Ihr beständiges Ziel? Können Sie innovative, kulinarische Ideen (fine dining und gutbürgerlich) mit Liebe umsetzen? Was Sie für den Kunden bewegen:

• Sie haben die kulinarische Mitverantwortung für alle Bereiche (Hauptrestaurant, Tagungsverpflegung und Veranstaltungslocations)
• Sie setzen kreative Kulinarik-Konzepte perfekt um
• Sie unterstützen den Küchenchef und den Sous Chef bei der Planung eines modernen und innovativen Speiseangebot mittels ständig wechselnder Aktionen und setzen dieses um
• Sie stellen die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit

Was Sie idealerweise mitbringen:

• abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung, wünschenswerterweise in einem großen Hotel
• gutes handwerkliches Geschick
• hohe Serviceorientierung und Zuverlässigkeit

Was wir für Sie tun können:

• eine überaus attraktive Vergütung
• Bereitstellung und Reinigung des Joboutfits
• einen sicheren Arbeitsplatz innerhalb eines internationalen Großkonzerns
• eine auf Langfristigkeit ausgelegte Stellung in einem Top-Haus
• 40-Std.-Woche (keine Teildienste)
• Stellung eines Hotelzimmers in der Übergangszeit
• abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
• flache Hierarchien und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits (Rabatte bei Handyverträgen, Fitnessstudios etc.)

Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als Chef de partie (m/w/d).

Sie suchen einen Job im kaufmännischen oder gewerblich-technischen Bereich? Dann freut sich HRH Personal Management auf Ihre Initiativbewerbung. Als Personalvermittler stehen wir in ständigem Kontakt mit den Personalabteilungen namhafter und interessanter Arbeitgeber. Wenn wir Sie näher kennenlernen, können wir Ihnen zahlreichen Türen öffnen. Und was noch wichtiger ist: Wir können Ihnen sagen, welche Tür für Sie die richtige ist. HRH Personal Management hilft Ihnen die richtigen Entscheidungen im Sinne Ihrer Karriere- und Lebensplanung zu treffen.